Stavba:
- dutina ústní
- nosohltan
- hltan
- jícen
- žaludek
- tenké střevo
- tlusté střevo
- konečník
Přídatné žlázy:
- Játra:
- jsou největší žlázou v našem těle
- vylučují žluč = látka, která obsahuje žlučové barvivo + žlučové kyseliny ð rozptýlení tuků (emulgace) na malé částečky
- žluč se ukládá v žlučovém měchýři
- Slinivka břišní:
- Vzniká zde pankreatická šťáva ð enzymy – lipázy (štěpí tuky) a amylázy (štěpí cukry).
- Produkuje hormony (inzulin, glukagon).
Funkce TS:
Dutina ústní ð rozmělnění potravy
Hltan + jícen ð peristaltikou posun potravy do žaludku
Žaludek ð chemické rozmělnění potravy – pomocí HCl + mucin (ochrana žaludečních stěn)
Tenké střevo ð vstřebávání živin a vitaminů pomocí klků a mikroklků do těla
Tlusté střevo ð vstřebávání vody + zahuštění nestrávených zbytků potravy
Konečník ð vyloučení stolice